Getrocknete Gemuse für Menemen - 250gr

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Wie wäre es für ein gesundes Leben mit einer gesunden und biologischen Ernährung?

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Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, die wir zum Kochen schneiden, braten wir in Olivenöl leicht an.
Dann fügen wir die sonnengetrockneten Tomaten hinzu, die wir 10-15 Minuten in warmem Wasser gehalten und in kleine Stücke geschnitten haben.
Fügen Sie etwas Tomatenmark hinzu und mischen Sie es.
Wenn alle Zutaten gekocht sind, schlagen wir das Ei auf.